Durée
4 jours
Horaires
9h — 17h
Tarif
700 € / pers.
Effectif
4 pers. min.
Repas
Midi inclus
Lieu
St-Georges-de-Montclard
Pour qui ?
Toute personne souhaitant comprendre comment l'alimentation construit (ou défait) la santé, et repartir avec des bases solides pour faire évoluer son quotidien — pour soi, sa famille, et durablement.
Programme — les grands axes
- Petit historique de l'alimentation humaine
- Les besoins physiologiques fondamentaux
- Les principes d'une alimentation santé
- Macronutriments : glucides, protéines, lipides
- Fibres, vitamines, minéraux : ce que tu apportes vraiment
- Super aliments & aliments fonctionnels
- Conservation et qualité des aliments
- Adaptations particulières (sensibilités, allergies, terrains spécifiques)
- Les principes de la détoxification
- Panorama des grands modèles alimentaires
- Atelier confection de petits déjeuners vivants
- Atelier fermentés maison
Comment ça se vit
- QCM thématiques pour ancrer la théorie sans pression
- Exercices intersessions à pratiquer entre les journées
- Moments de réflexion personnelle sur ton propre rapport à l'aliment
- Relaxation quotidienne pour digérer aussi avec le système nerveux
« Manger n'est pas un acte anodin — c'est trois fois par jour un choix de vie. »